本日ランチは平岡です。以前より気になっていた一風堂平岡店でランチすることにしました。平岡店は初めてですが狸小路店は美味しくて何度かリピ使いしているので外れる不安はありません。
一風堂は「変わらないために変わり続ける」をコンセプトに全国展開する博多ラーメンの専門店です。ここ平岡店は札幌市清田区平岡にある厚別・滝野公園通り沿い、白い大きな看板が目印です。広い共用駐車場を持っておりドライバーにも便利なお店です。↓
メニュー
久々につきメニューを確認。基本の味は三種類。(文中の価格は税込み)
〇原点の一杯
- 白丸元味 820円
- 玉子白丸 930円
- 野菜白丸 1080円
- 特製白丸 1180円
創業当時から引き継がれる一風堂の原点の味。味の記憶も薄れているので初心に戻り本日は白丸にするかな。↓
〇革新の一杯
- 赤丸元味 920円
- 玉子赤丸 1030円
- 野菜赤丸 1180円
- 特製赤丸 1280円
自慢のとんこつスープに特製の香味油と辛みそを加えることで味に奥行きと味の調和を持たせたという一杯。辛い物も好みなので次回挑戦しよう。↓
〇刺激の一杯
- 極めからか麺 960円
- 玉子極めからか麺 1070円
- 野菜極めからか麺 1220円
- 特製極めからか麺 1320円
特製のラー油と香油を合わせ辛味とコクをプラスし、数種類のスパイスを合わせた肉味噌を使用したスパイシーな一丼。特辛と普通を選べますが普通でもやや辛いとのこと。別皿の胡麻ばくだんをスープに溶かすと坦々麺風に楽しむことができるそうでこちらも美味そうだ。↓
〇一品、ごはんもの
- 博多ひとくぎょうざ10個 470円
- 博多ひとくぎょうざハーフ 250円
- 博多ひとくぎょうざ20個 900円
- 博多チャーハン大 800円
- 博多チャーハン中 650円
- 博多チャーハン小 450円
- ハカタノチカラメシ 470円
- ハカタノチカラメシ温玉のせ 580円
- 明太子ごはん 430円
- 明太子ごはん温玉のせ 540円
- 白ごはん 160円
- 白ごはん温玉のせ 280円
強火で一気に炒めたという博多チャーハンも気になるなぁ。↓
おっと平日11:00~15:00限定でラーメンとチャーハンをセットにすることもできる。基本三味とサイドを組み合わせたお得なメニューです。セットにできる組み合わせは3種類。
- Aセット 白ごはん・一口餃子のハーフ
- Bセット 博多チャーハンハーフ
- Cセット 博多チャーハンハーフ ・一口餃子のハーフ
〇お得なセット
- 博多とんこつ定食 990円
- 白丸定食A 1090円
- 白丸定食B 1110円
- 白丸定食C 1290円
- 赤丸定食A 1190円
- 赤丸定食B 1210円
- 赤丸定食C 1390円
- からか定食A 1230円
- からか定食B 1250円
- からか定食C 1430円
ヒャッホー、狙いの白丸とチャーハンのセットがあるぜぇ~。
〇トッピング
豊富なトッピングは10種類
- もやし 100円
- ねぎ 100円
- きくらげ 100円
- のり 100円
- 温泉玉子 100円
- 半熟玉子 100円
- 明太子 200円
- タンメン野菜 260円
- チャシュー2枚 170円
- チャシュー4枚 310円
〇替玉
- 替玉 150円
- 小玉 100円
〇麺の硬さ
無料カスタムの麺の固さは4種類、柔らかい準に
- ふつう
- カタ
- バリカタ
- ハガネ
一通りメニュー確認終了では、
本日のオーダー
〇白丸定食A 1090円 麺ふつう↓
お店の原点である白丸元味と自慢のパラパラ博多チャーハンが単品オーダーよりも180円お得に食べられるセット。これは今回は良い昼食になりそうだ。
待っている間に卓上を確認、餃子のたれ、替玉用の追タレ、酢、ペッパー、シロゴマは擦るタイプの容器に入ってますので擦りやすい。水は麦茶が提供されました。↓
お箸は割り箸も選べます。細麺はつかみづらいのでこれは助かる。大手チェーンだけあり細やかな気配りがされています。紙ナプキンとお手拭き、このほか頼めば紙エプロンももらえます。↓
これ、これぇ~、博多ラーメンの醍醐味といえば無料のトッピング。このお店でもカウンターテーブルに辛子もやし、辛子高菜、紅生姜が用意されています。ニンニクが必要な方はスタッフさんに直接頼むシステムです。
午後から人に会うのでニンニクはやめますが十分なトッピング。辛子高菜と紅生姜↓
辛子もやし↓
チャーハンが運ばれてきました。↓
具はシンプルにチャーシューとネギ。パラパラと玉子でコーティングされたお米の味を楽しめるチャーハンです。おこげも香ばしくていい塩梅のチャーハンでした。
続いて一風堂の白丸元味が着丼てす。↓
乳白化したスープは臭み無く口当たりなめらかで塩味は控えめ。やはり博多ラーメンは優しい味付けでした。↓
チャーシューは肩ロースが2枚。赤身と脂のバランスも良く食べ応えのあるチャーシューでした。↓
下に1枚隠れていて何となくお得感ありました。↓
キクラゲとネギがたっぷりトッピングされています。↓
では無料トッピングの儀に入ります。辛子高菜と紅生姜は博多ラーメンからは切り離せない黄金の組み合わせ。辛子高菜はもう少し多くてもよかったか。
お得なセットメニユーですっかり満足。次回は腹ペコで後から人に合わない時にお得なセットメニユー、ニンニクもらってごっそりトッピングにしよう。明るくて広い店内とスタッフさんのキレキレの接客も好印象。
別の日のオーダー
〇玉子赤丸 1030円↓
別の日に訪店、休日につきセットメニユーは有りませんでしたが気になっていた赤丸をオーダーしました。今回は煮玉をつけました。黄身は固めに煮込まれています。↓
自慢のとんこつスープを香ばしく仕上げる特製の香味脂。強い醤油の風味が立つ脂でした。↓
そして辛味噌。やさしいとんこつスープにパンチとコクが加わりさらに美味しくしただける。よーく天地返ししていただくことにしました。これは味変不要で最後まで飽きずにいただける良い一杯だ。↓
具は白丸と同じネギと細切りしたキクラゲ。↓
麺は博多ラーメンらしい細麺ストレート。のどごしが良く白丸からさらにチェーンアップされた赤丸スープに良く辛味美味しい。
スープの中でしっかり温められている肩ロースのチャーシュー。ほろほろと柔らかくてこれも美味しいチャーシューでした。
お得な平日限定メニューの後日に赤丸をいただき新旧食べ比べ。お値段が高くなるが個人的に好みは赤丸の方。十分パンチが効いてこちらなら無料トッピングの辛子高菜や辛子もやしが無くても美味しくいただける。いつ来てもこのお店のスタッフさんの接客はキレキレで好印象。ごちそうさまでした。
お店情報
一風堂 札幌平岡店
北海道札幌市清田区平岡4条1-1-20
TEL.011-807-8803
営業時間.11:00~22:00
日曜営業
定休日.無休(年末年始のみ休み)
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最後まで読んでいただきありがとうございました。
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